Chlebové dalamánky

270 ml vlažné vody
1 lžička soli
1 lžičky cukru
250 g hladké mouky
170 g celozrné žitné mouky
1 balíček sušeného droždí - 7 g

Těsto zadělám v robotu, nechám hodinu odpočnout pod igelitgem a po vykynutí vypracuji dalamánky. Potřu žloutkem rozškvrdlaným v mléce a posypu hrubou solí a kmínem. Peču v troubě na 150-170°C asi 20 minut.

Po upečení necháme schládnout na mřížce.

Recept pochází ze stránky kusici.cz