Kávové oválky

Suroviny:
300g hladké mouky
100g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžíce mleté kávy
1 lžička citronové kůry
2 žloutky
200g másla
hladká mouka na vál

Náplň:
250ml smetany
200g bílé čokolády

Postup:
Smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, kávu, citronovou kůru, kousky másla a žloutky. Vypracujeme těsto a dáme na 30min do lednice.
Těsto rozválíme na plát silný 4mm a formičkou z něj vykrajujeme oválky. Ty pak přeneseme na plech vylolžený pečícím papírem.
Pečeme na 190°C asi 10 minut.
Smetanu přiveďte k varu a rozpusťte v ní čokoládu. Když zchladne, uložte ji na noc do ledničky. Ztuhlou náplň vyšlehejte a přendejte do cukrářského sáčku.
Na polovinu oválků naneste trochu krému a přiklopte zbylými oválky.
Cukroví dejte do chladna a nechte odležet.