Rychlá domácí tatarka z mléka

 

 

Ingredience:
200 ml oleje ( je úplně jedno jestli máte rostlinný nebo slunečnicový)
100 ml mléka (to co máte po ruce, ale ať je alespoň polotučné)
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička cukru
1 lžička octa
sůl
pepř

Výše uvedené ingredience dáme do vyšší, úzké nádoby, vložíme až ke dnu ponorný mixér a ten zapneme na nejvyšší možnou rychlost. Pomalu mixérem jedeme směrem nahoru. Během pár vteřin by mělo vše neuvěřitelně zhoustnout a spojit. Toto co vzniklo je vlastně majonéza...

   

Na závěr si nakrájíme dle chuti a velikosti 2-3 sterilované okurky na drobno a jednu menší cibuli. Vše promícháme a máme hotovo. Kdo by chtěl může si to ozvláštnit i například namačkaným česnekem.