Skořicové knoflíky

Suroviny:
125g polohrubé mouky
50g solamylu
1 lžíce kakaa
špetka mleté skořice
125G nastrouhané hořké čokolády
50g moučkového cukru
1 vanilkolvý cukr
2 bílky
125g másla
moučkový cukr na obalení

Postup:
Mouku smíchejte se solamylem, kakaem, skořicí a strouhanou čokoládou. Do moučné směsi přidejte cukr. vanilkový cukr, bílky a kousky másla. Rychle vypracujte hladké těsto a na 30min je uložte na chladu uležet.
Na pomoučeném vále tvarujte z těsta kuličky o velikosti vlašského ořechu. Pomoučenou vidličkou do nich vytlačte vzor a na protilehlých koncích prty mírně stiskněte.
Sušenky naskládejte na plech vyložený pečícím papírema v troubě při 180°C pečeme 10-12minut.
Upečené sušenky sundejte z plechu a nechejte je zcela vychladnout. Poté je opatrně obalte v moučkovém cukru, nebo je pocukrujte.